3餘種方式來判別蝦斷氣沒死
活締法正是歐美申請專利處置活魚的的特定技能,由以銳器較快摧毀活魚大腦崩潰腦死,放血提高甜味,維持鮮度儘量避免寄生蟲滋長。逐步擾亂消化系統,大大減少蝦手部光線弱化,拖累果肉。
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死魚處理|挑魚、殺魚都只要5步驟!處理魚比你想得還簡單! - 葵水是什麼 -